本文摘要：据媒体报道，不吃东西停不下来，小心是“食物上瘾”！昨天，美国佛罗里达大学精神病学系由教授刘一军在东南大学附属心身医学临床研究中心开馆仪式上透漏，“食物上瘾”作为一种精神疾病早已获得了研究成果的证实。通过影像学检查找到，食物上瘾患者的大脑神经影像与海洛因倚赖患者相近。高脂肪、低糖分的食物和快餐都是食物上瘾的“导火索”。 “偷吃”不仅不会造成体型的“横向发展”，还不会受损大脑的质，让人逆田寮。如果要将“食物上瘾”戒除，必须1至2年时间，而且复发率约80%。

据媒体报道，不吃东西停不下来，小心是“食物上瘾”！昨天，美国佛罗里达大学精神病学系由教授刘一军在东南大学附属心身医学临床研究中心开馆仪式上透漏，“食物上瘾”作为一种精神疾病早已获得了研究成果的证实。通过影像学检查找到，食物上瘾患者的大脑神经影像与海洛因倚赖患者相近。高脂肪、低糖分的食物和快餐都是食物上瘾的“导火索”。

“偷吃”不仅不会造成体型的“横向发展”，还不会受损大脑的质，让人逆田寮。如果要将“食物上瘾”戒除，必须1至2年时间，而且复发率约80%。还有一种病要留意“进食障碍”在胖子们眼里，“杀吃不胖”是人生的众多乐事。

但在瘦骨嶙峋的患者眼中，能不吃也是福。中大医院心理精神科主任袁勇贵告诉他记者，有些人看起来瘦骨嶙峋，十分可怕，只不过他们都是进食障碍的受害者。一项调查数据找到，对于患上进食障碍的年长女性（15到24岁），杀于厌食症及其并发症的概率是其他死因的12倍。再行看身边的案例女大学生食物上瘾，边不吃东西边不吃泻药刘某是南京一所高校的大学生，今年22岁，尽管体重只有1米55，但体重高达140斤，体态十分。

前段时间，刘某因为和家人争执造成心情不好，渐渐患上一种怪病。拼命吃很多东西后，她居然不吃泻药，后之后不吃，周而复始。发展到后来甚至用手指催吐。几个月下来，刘某内分泌经常出现了相当严重的紊乱状况。

最后，她在家人的陪伴下来到中大医院心理精神科就医。袁勇贵主任临床刘某的症状是典型的“食物上瘾”的展现出，必须立刻住院治疗。

在不少读者的概念里，“食物上瘾”还是一个全新的名词。作为生活中不能较少的一部分，“食物”每天都和我们伴，为什么还不会经常出现像毒品一样让人上瘾的症状呢？记者了解到，早在2007年，美国的40余位专家就在耶鲁大学牵头明确提出了“食物上瘾”的概念。过于能不吃，吃东西就不会难过和烦躁，甚至经常出现一些病态的展现出，这样的症状乃是“食物上瘾”的范畴。

作为国内首家心身医学临床研究中心，中大医院心理精神科的化疗项目之一，乃是协助“食物上瘾”者完全恢复到长时间的饮食状态。不吃东西为什么不会成瘾？高糖食物不会性刺激中枢神经和“食物上瘾”比起，“”“”的名词更为广泛。为什么不会经常出现食物上瘾的展现出呢？专家告诉他记者，“食物上瘾”的结论在动物实验和影像学实验中都寻找了研究的证明。“通过研究鼠的喂食过程，我们找到，对甜食尤其渴望的小白鼠，一旦不给它不吃就不会产生病态、抑郁症等情绪展现出，其神经影像功能、结构与海洛因倚赖大致相同。

”另一项需要证实这一结论的还有高糖食物的对比实验。实验参与者在食用了两种含糖量有所不同的奶昔之后，拒绝接受了核磁共振的检查，检查结果找到，食用了高糖含量奶昔的实验参与者比起于食用了奶昔的参与者有了显著的饥饿感。

高糖含量的食物性刺激了大脑中的特定区域，从而大大释放出来对食物渴望的信号，暗示着管不住嘴的吃货们“之后不吃”。髯不下来也是源自食物上瘾？BMI小于28的胖子们才是“目标人群”看完了上述的案例，不少吃货心里一定在窃喜：再一寻找了髯不下来的新借口！但刘一军教授告诉他记者，“食物上瘾”有一定的范围，不是所有人都是“食物上瘾”的吃货。

“首先，乃是BMI（身体质量指数）小于28，其次必需同时符合不吃东西停不下来和暂停不吃东西就深感不难受两个条件。”在医学定义上，BMI小于28之后归属于体重增加的范畴。所以，“食物上瘾”可以算成是体重增加人士的专有名词。

“不光是低糖的食物，甚至是快餐广告中的部分画面，也有可能对消费者导致一定的似乎，间接造成‘食物上瘾’的症状。”专家告诉他记者，食物上瘾的原因比较复杂，有的有可能与自身的基因有关系。

但从食物成瘾者的自由选择来看，越是漂亮的食物就越更容易成瘾，还包括油炸食物和快餐类产品。得到这样的食物，成瘾者就不会产生跟酒瘾者、烟瘾者一样的情绪、失望和紧绷等情绪。反之，不会有激动和满足感。“食物上瘾”不仅造成体重增加还不会受损脑白质让人逆田寮“食物上瘾”所造成的后果可某种程度是体型上的“横向发展”，大脑的运动速度也不会减慢。

中大医院心身医学临床研究中心继续执行主任袁勇贵用高糖高脂食物荐了个例子。这一类食物具有普遍的“群众基础”，但人们在吃完高糖高脂食物后，大脑之后不会发狂，在体内分解更好的取名为内啡肽的化学物质，让人倍感感觉，再行性刺激人吃更加多此类食物，从而让人深感镇静剂和幸福。

不吃得越多，身体就不会更加散漫。“如果一个人的身体质量指数多达了28，乃是超过了体重增加的范围。

由于过多的喂食，身体的新陈代谢开销变重，大脑的脑白质在此时也不会适当的受到影响，经常出现受损。”袁主任讲解，此时，人的理解功能也不会适当变差，反应能力也不会更加快。俗语中的“就越长得就越田寮”虽然有些偏执，但在心理精神科的范畴内来说明的话，还是有一定的道理的。得了“食物上瘾”后怎么清领？。

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